বিশুদ্ধ অয়েস্টার পেপটাইড

বিশুদ্ধ ঝিনুক পেপটাইড হল একটি ছোট-অণু পেপটাইড কাঁচামাল যা এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস, বিভাজন, পরিশোধন এবং শুকানোর প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তাজা ঝিনুকের মাংস থেকে তৈরি হয়। পণ্যটি ঝিনুক থেকে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক পেপটাইড উপাদান ধরে রাখে। এটি কম আণবিক ওজন এবং ভাল জল দ্রবণীয়তা বৈশিষ্ট্য, দ্রবীভূত পরে একটি পরিষ্কার সমাধান গঠন, এবং বিভিন্ন ফর্মুলেশন সিস্টেমের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে সহজ.

অমেধ্য কমাতে এবং ব্যাচের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করতে উত্পাদন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। কাঁচামালের একটি মৃদু গন্ধ আছে যা শক্তিশালী-গন্ধ ছাড়াই, যা তৈরি পণ্যের স্বাদ সমন্বয়কে সহজতর করে। একটি কার্যকরী উপাদান হিসাবে, এই কাঁচামালটি প্রধানত খাদ্য এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির ফর্মুলেশনগুলিতে ব্যবহৃত হয় যাতে পণ্যগুলির কাঁচামালের গঠনকে সমৃদ্ধ করা হয় এবং বিভিন্ন ধরণের সমাপ্ত পণ্যগুলির বিকাশের প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করা হয়।

◆ সামুদ্রিক- সংক্ষিপ্ত পেপটাইড উপাদান

ঝিনুকের মাংস থেকে কাঁচামাল পাওয়া যায়। এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিসের পরে প্রাকৃতিক ছোট পেপটাইড প্রাপ্ত হয়, সামুদ্রিক উত্স থেকে একটি অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

◆ অপ্টিমাইজড স্বাদ প্রোফাইল

উত্পাদন একটি debittering প্রক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত. এটি সাধারণ ঝিনুক হাইড্রোলাইজেট প্রোটিনের তুলনায় কম তিক্ততা রয়েছে, যা এটিকে পানীয় তৈরির জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে।

◆ ভাল বিচ্ছুরণ এবং দ্রাব্যতা

পাউডার সূক্ষ্ম জমিন আছে. এটি জলে নাড়ার পরে দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে এবং তরল এবং পাউডার ফর্মুলেশনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, একত্রিত করা সহজ নয়।